Перейти к основному контенту
Мурманск ,  
0 

Фальсифицированные консервы производят 18 компаний Мурманской области

Фото: gov-murman.ru
Фото: gov-murman.ru

В Мурманской области на 18 из 31 предприятия по производству рыбных консервов были выявлены нарушения, все они касались недостоверного декларирования продукции. Рыба проходила неполное исследование на безопасность, в ряде случаев документы на соответствие выдавали так называемые «фантомные» лаборатории, которые не ведут фактическую деятельность. Об этом сообщает Североморское межрегиональное управление Россельхознадзора. По словам представителей ведомства, основанием для проверки стали частые сообщения о фальсифицированных рыбных консервах в различных регионах России.

«Так, в октябре 2023 года инспекторы Североморского межрегионального управления, имея в своем распоряжении возможности искусственного интеллекта при анализе информационных систем Россельхознадзора, в отсутствии установленной законом возможности выхода на производство, сопоставили информацию об используемом на предприятиях рыбном сырье и выпускаемых консервах, изучили декларации о соответствии на производимую продукцию», — прокомментировали в ведомстве. Выяснилось, что почти в 50% случаев нарушения касались подмены видов рыб, например, треску заменяли минтаем. В отдельных случаях эксперты выявили просроченную продукцию и продукцию без какой-либо маркировки об используемом сырье. По результатам инспекции у предприятий Мурманской области было отозвано 47 деклараций о соответствии, резюмировали в надзорном органе.

Ранее стало известно, что 50% образцов мясной, рыбной и молочной продукции, отобранные в социально значимых учреждениях Мурманской области, не соответствуют нормативным требованиям. В 14 из 32 пробах молочных продуктов выявлено несоответствие по жирно-кислотному составу, а также наличие фитостеринов. По словам экспертов, это свидетельствует о фальсификации растительными жирами. Кроме того, в 3 пробах мясной и 1 пробе рыбной продукции обнаружены ДНК животных, мясо которых не заявлено в составе, а в рыбе выявлены паразиты.

Фальсификат продуктов в Мурманской области чаще всего выявляется при проверках организации поставок продуктов питания в социальные учреждения: в детские сады, школы, вузы, больницы, дома-интернаты для престарелых и инвалидов. По словам экспертов, зачастую поставки фальсифицированной продукции производятся через сложные цепочки, при которых сырье вводится в оборот в одном регионе, производство ведется в другом, а поставки — через третьи регионы, в том числе участвуют «фантомные» площадки.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 19 апреля
EUR ЦБ: 92,22 (-1,03)
Инвестиции, 18 апр, 18:01
Курс доллара на 19 апреля
USD ЦБ: 81,14 (-0,88)
Инвестиции, 18 апр, 18:01
Все новости Мурманск
Цифровой контент 2.0: как шла эволюция от текста к видеоРБК и Rutube, 20:52
Москва обновила температурный максимум 1973 годаОбщество, 20:43
Жена Боярского назвала причину его госпитализацииОбщество, 20:36
В пяти районах Дагестана ввели режим ЧС из-за непогодыОбщество, 20:31
Клуб Панарина уволил главного тренера после провального сезона в НХЛСпорт, 20:27
Украина ответила на пасхальное перемириеПолитика, 20:22
Оман после контактов США и Ирана заявил, что самое маловероятное возможноПолитика, 20:22
Как собрать команду, которая не потеряет ваши деньги
Интенсив РБК Pro об ошибках основателя — присоединяйтесь
Подробнее
WP узнала об альтернативе для Европы поставкам оружия УкраинеПолитика, 20:10
В Киеве произошли стычки полиции и противников проведения ЛГБТ-фестиваляОбщество, 19:56
ПСЖ с Сафоновым в воротах победил «Гавр» в матче чемпионата ФранцииСпорт, 19:53
Курская дума прекратила полномочия давшего показания на Смирнова депутатаПолитика, 19:44
«Барселона» уступала 1:3, но вырвала победу у «Сельты» на 98-й минутеСпорт, 19:32
Чем современные детские сады отличаются от своих предшественниковРБК и ПИК, 19:30
«Авангард» сократил отставание в серии плей-офф КХЛ с «Локомотивом»Спорт, 19:25