Перейти к основному контенту
Мурманск ,  
0 

В соцучреждениях Мурманска проверку не прошли 50% проб мяса и молочки

Фото: ru.freepik.com
Фото: ru.freepik.com

По результатам произведенных в 2023 году лабораторных исследований мясной, рыбной и молочной продукции, отобранной в социально значимых учреждениях Мурманской области, установлено, что 50% образцов не соответствует требованиям. Об этом сообщили в Североморском межрегиональном управлении Россельхознадзора. «В 14 пробах молочной продукции из 32 выявлено несоответствие по жирно-кислотному составу, наличие фитостеринов, что свидетельствует о фальсификации молочной продукции растительными жирами, — прокомментировали в ведомстве. — В 3 пробах мясной и 1 пробе рыбной продукции также выявлены несоответствия (обнаружение в мясной продукции ДНК животных, мясо которых не заявлено в составе, несоответствие в рыбе по показателю паразитарная чистота)».

По данным Россельхознадзора, из этого числа проб 4 положительные отобрали в домах-интернатах и социальных центрах. «В июне и сентябре 2023 года управление информировало правительство Мурманской области о сложившейся неблагополучной обстановке в этой сфере», — отметили в ведомстве.

Употребление пищу продуктов, состав которых изменен с помощью фальсификации, может стать причиной аллергической реакции, либо привести к недополучению необходимых организму питательных веществ. В ряде случаев используемые заменители могут стать причиной заболеваний — например, вызвать отравления.

В конце 2022 года сообщалось о том, что в Мурманской области вырос объем фальсификата в продуктах питания. В Россельхознадзоре объяснили это желанием производителя использовать при производстве более дешевое сырье. Чаще всего фальсификат продуктов выявляется при проверках организации поставок продуктов питания в социальные учреждения: в детские сады, школы, вузы, больницы, дома-интернаты для престарелых и инвалидов.

Данные о нарушениях размещаются в системе раннего оповещения. О выявлении такой продукции информируют профильные министерства, администрации, а также получателей продукции, чтобы ее изъяли из оборота. Информацию о нарушителях передают и в УМВД по Мурманской области. В Россельхознадзоре считают, что поставки фальсифицированной и небезопасной продукции можно было бы снизить, если бы к работе с госзакупками подходили бы более тщательно.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 12 октября
EUR ЦБ: 105,11 (-1,4)
Инвестиции, 17:26
Курс доллара на 12 октября
USD ЦБ: 96,07 (-1,17)
Инвестиции, 17:26
Все новости Мурманск
Депутат ответил на обвинения в попытке заказа покушения на КадыроваПолитика, 21:41
Суд арестовал счета экс-мэра Сочи КопайгородскогоОбщество, 21:33
Немецкий спецназ отправят охранять подводную инфраструктуру на БалтикеПолитика, 21:23
В Федерации футбола Казахстана рассказали о карт-бланше для ЧерчесоваСпорт, 21:23
Власти снизили до 25% порог для обязательной продажи валютной выручкиБизнес, 21:18
Между инфляцией и диетологом: как выживает фастфуд в Индии21:09
На Украине обеспокоились массовым оттоком старшеклассников из страныПолитика, 20:58
Здоровый сон: как легче засыпать и просыпаться
Интенсив РБК Pro поможет улучшить качество сна и восстановить режим
Подробнее
Хакеры заставили роботов-пылесосов в США материться на владельцевТехнологии и медиа, 20:47
Девять человек получили осколочные ранения при обстреле ШебекиноПолитика, 20:41
В новом стандарте медицины в Заполярье сделают акцент на долголетииМурманск, 20:32 
Как инвестиционный рынок становится доступным каждомуОтрасли, 20:30
Сафонов пошутил о выплате алиментов бывшей женеСпорт, 20:27
В Курске арестовали девять военных ВСУ, участвовавших в боях в регионеПолитика, 20:17
WP узнала о просьбе Трампа летать на военном самолете из-за угроз ИранаПолитика, 20:15