Перейти к основному контенту
Мурманск ,  
0 

В соцучреждениях Мурманска проверку не прошли 50% проб мяса и молочки

Фото: ru.freepik.com
Фото: ru.freepik.com

По результатам произведенных в 2023 году лабораторных исследований мясной, рыбной и молочной продукции, отобранной в социально значимых учреждениях Мурманской области, установлено, что 50% образцов не соответствует требованиям. Об этом сообщили в Североморском межрегиональном управлении Россельхознадзора. «В 14 пробах молочной продукции из 32 выявлено несоответствие по жирно-кислотному составу, наличие фитостеринов, что свидетельствует о фальсификации молочной продукции растительными жирами, — прокомментировали в ведомстве. — В 3 пробах мясной и 1 пробе рыбной продукции также выявлены несоответствия (обнаружение в мясной продукции ДНК животных, мясо которых не заявлено в составе, несоответствие в рыбе по показателю паразитарная чистота)».

По данным Россельхознадзора, из этого числа проб 4 положительные отобрали в домах-интернатах и социальных центрах. «В июне и сентябре 2023 года управление информировало правительство Мурманской области о сложившейся неблагополучной обстановке в этой сфере», — отметили в ведомстве.

Употребление пищу продуктов, состав которых изменен с помощью фальсификации, может стать причиной аллергической реакции, либо привести к недополучению необходимых организму питательных веществ. В ряде случаев используемые заменители могут стать причиной заболеваний — например, вызвать отравления.

В конце 2022 года сообщалось о том, что в Мурманской области вырос объем фальсификата в продуктах питания. В Россельхознадзоре объяснили это желанием производителя использовать при производстве более дешевое сырье. Чаще всего фальсификат продуктов выявляется при проверках организации поставок продуктов питания в социальные учреждения: в детские сады, школы, вузы, больницы, дома-интернаты для престарелых и инвалидов.

Данные о нарушениях размещаются в системе раннего оповещения. О выявлении такой продукции информируют профильные министерства, администрации, а также получателей продукции, чтобы ее изъяли из оборота. Информацию о нарушителях передают и в УМВД по Мурманской области. В Россельхознадзоре считают, что поставки фальсифицированной и небезопасной продукции можно было бы снизить, если бы к работе с госзакупками подходили бы более тщательно.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 5 июля
EUR ЦБ: 93,01 (-0,12)
Инвестиции, 05 июл, 23:30
Курс доллара на 5 июля
USD ЦБ: 78,84 (+0,05)
Инвестиции, 05 июл, 23:30
Все новости Мурманск
От идеи до экспорта: 6 шагов развития бизнеса в Москве Отрасли, 11:56
Потанина наградили орденом Александра Невского за помощь РПЦ Общество, 11:52
8 мифов о драгоценных металлах РБК и Сбер, 11:50
В Узбекистане мужчину приговорили к пяти годам за службу в армии России Политика, 11:48
Как руководителю не утратить способность думать в эпоху ИИ — Fast CompanyПодписка на РБК, 11:46
Трамп оценил текущую помощь США Украине как значительную Политика, 11:44
Массовые новостройки Старой Москвы подорожали почти в 2 раза за пять лет Недвижимость, 11:33
Подарок с пользой — Подписка на РБК
Приобретайте сертификат на период от 1 месяца до года
За сертификатом
Как школьники сдали ЕГЭ и по каким предметам снизился средний балл Общество, 11:30
ФСБ задержала ставших жертвами телефонных мошенников диверсантов Политика, 11:29
Красноярский дежурный по станции выиграл ₽10 млн в лотерею Общество, 11:27
Акции МТС потеряли более 16% на фоне дивидендного гэпа Инвестиции, 11:25
«Хочу предложить шаг вперед»: как Путин предложил Никитину пост министра Политика, 11:20
Путин назначил ио министра транспорта экс-губернатора Новгорода Никитина Политика, 11:17
«Резюме» для товара: зачем нанимать свой собственный продукт на работуПодписка на РБК, 11:15