Бизнес в 3,5 раза увеличил инвестиции в общепит Мурманской области
Объем инвестиций в предприятия общественного питания Мурманской области за 2023 год составил 273 млн руб., что почти в 3,5 раза выше значений 2022 года. Об этом РБК Мурманск сообщили в министерстве Арктики и экономики Мурманской области. «На территории Мурманской области представлены различные точки питания: от фудтраков с кофе и выпечкой до кухни с северным колоритом», — прокомментировали в министерстве.
Основным фактором роста отрасли в профильном ведомстве называют форсированное увеличение турпотока. По данным Минарктики, за период 2019-2023 годов туристический поток в Мурманскую область составил 1,5 млн человек, из них в 2023 году — 670 тыс. человек с ростом к 2022 году в 1,2 раза, что, как считают в министерстве, стимулирует развитие гастрономии.
Предприниматели в сфере туристического бизнеса и бизнеса, связанного с общественным питанием, реализуют инвестиционные проекты с использованием преференций Арктической зоны РФ, добавили в ведомстве. «В сфере общественного питания резидентами уже реализовано 6 проектов общей стоимостью более 560 млн рублей, в том числе 2023 году — 3 ресторана общей стоимостью более 75 млн рублей, создано порядка 120 рабочих мест, — уточнили в министерстве. — Введены в эксплуатацию такие объекты, как ресторан «Дед Борей» (Кировск), ресторан «Джани ресторани» (Мончегорск), ресторан «Гастон» (Мурманск) и другие».
В 2023 году мурманские рестораны «Тундра», «Царская охота», а также «Невод» вошли в топ-300 лучших ресторанов России по версии независимой ресторанной премии WHERETOEAT. В топ-500 попали «Терраса» и «М-клуб».
В конце 2022 года сфера общепита в Мурманской области восстанавливалась после пандемии. Тогда представители отрасли смотрели с оптимизмом и, несмотря на общее снижение выручки, говорили об улучшении ситуации.
Повтор публикации от 07.06.2024
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
