Траты в кафе и ресторанах Мурманска вывели регион на 2 место в СЗФО
В Мурманской области оборот предприятий общественного питания за пять месяцев с начала 2024 года составил 13,5 млрд руб. Об этом сказано в отчете Росстата. В мае текущего года по сравнению с прошлогодним маем показатель вырос почти на 6%. Однако по сумме выручки по сравнению с апрелем 2024 года оборот кафе и ресторанов незначительно снизился (-1,5%).
По обороту предприятий общественного питания в разрезе Северо-Западного федерального округа Мурманская область занимает второе место. Опережает регион лишь Санкт-Петербург. Там оборот гастрономических заведений за указанный период составил 99,9 млрд руб. На третьем месте — Ленинградская область — 11,4 млрд руб. Следом за ней по списку идет Калининградская область — 11,2 млрд руб.
В среднем по России оборот общепита с января по май составил 1,3 трлн руб. К аналогичному период прошлого года рост показателя достиг 5,1%.
Ранее сообщалось, что объем инвестиций в предприятия общественного питания Мурманской области за 2023 год составил 273 млн руб., что почти в 3,5 раза выше значений 2022 года. Как отметили в министерстве Арктики и экономики Мурманской области, на территории региона области представлены различные точки питания: от фудтраков до ресторанов с местным колоритом. Основным фактором роста отрасли в профильном ведомстве называют форсированное увеличение турпотока.
В 2023 году мурманские заведения «Тундра», «Царская охота», а также «Невод» вошли в топ-300 самых успешных ресторанов РФ по версии независимой ресторанной премии WHERETOEAT. В топ-500 также оказались «Терраса» и «М-клуб». В первую десятку топа вошли компании Санкт-Петербурга и Москвы.
