Мурманская область стала регионом с самой дорогой красной икрой
К концу 2024 года средняя стоимость 1 кг красной икры может увеличиться до 12 тыс. руб. Такое предположение в разговоре с РБК Мурманск озвучил председатель правления Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна Валентин Балашов.
Ранее «РИА Новости» со ссылкой на данные ЕМИСС сообщило, что средняя по России стоимость красной икры в октябре превысила 8 тыс. руб за 1 кг. Регионами с самыми дорогими ценами на продукт стали Республика Крым (11 тыс. руб.), Мурманская область (10,5 тыс. руб.) и Московская область (10,1 тыс. руб.).
По словам эксперта, на рост цен повлияло подорожание производственных составляющих при сохранившихся затратах на добычу красной рыбы. При этом, рыбопромышленники, чтобы компенсировать свои затраты и получить рентабельность, повысили отпускные цены на продукцию.
«Получается, что сегодня по отношению к прошлому году икра подорожала где-то на 3,5-4 тыс. руб. за 1 кг без привязки к определенным видам рыбы. По экспертным оценкам, к Новому году ее стоимость может достичь 12 тыс. руб. Причины этому сугубо экономические, но первая причина — рыбы добыто в 2,5 раза меньше, чем в прошлом году», — заявил Валентин Балашов.
Говоря о высокой стоимости красной икры в Мурманской области, рыбопромышленник отметил, что это связано с уровнем жизни в регионе и доходами населения. В то же время доля икры, которая добывается на местных предприятиях аквакультуры, несущественна и не может оказать влияние на окончательную стоимость продукта.
В начале октября председатель Рыбного союза Александр Панин заявлял, что дефицита красной икры в России не ожидается. По экспертным оценкам, среднегодовое потребление красной икры в стране составляет порядка 15 тыс. тонн, а в 2024 году ожидается около 11,5 тыс. тонн.
Ранее РБК Мурманск сообщал, что цена на белую рыбу, добываемую в Северном бассейне и, в частности, в Мурманской области, будет расти и для внешнего, и для внутреннего рынка. По словам генерального директора Союза рыбопромышленников Севера Константина Древетняка, это станет следствием снижения запасов трески, пикши и минтая.
Повтор публикации от 21.11.2024
Читайте РБК в MAX! Самые важные новости, только проверенная информация.
«Парасоциальный» стало словом 2025 года. Что оно значит
Axios: США работают над новым мирным планом по Украине вместе с Россией
Economist узнал о возможном переводе в Москву денег из дела Миндича
Трамп отправит на переговоры с Россией и Украиной министра армии США
Волгоград на день стал Сталинградом в честь годовщины контрнаступления
Рестораторы пожаловались Володину на неравную конкуренцию с готовой едой в сетях
