Константин Древетняк: «Цены на белую рыбу вырастут из-за низких запасов»
В перспективе цена на белую рыбу, добываемую в Северном бассейне и, в частности, в Мурманской области будет расти. Причем как для внешнего рынка, так и для внутреннего. На это в разговоре с РБК Мурманск обратил внимание генеральный директор Союза рыбопромышленников Севера Константин Древетняк.
По словам эксперта, такая перспектива станет прямым следствием снижения запасов трески, пикши и минтая. Оценка их состояния для дальнейшего определения общедопустимого улова будет дана в ходе смешанной российско-норвежской комиссии, указал Древетняк. Однако еще до заседания закупщики с большой долей вероятности могут повысить цены, отметил он. «Мы все понимаем, как только появляется информация о снижении запаса, специалисты в торговле торопятся повысить цены. В перспективе цена, конечно, повысится. Я говорю про весь рынок белой рыбы, куда входит и треска, и пикша, и минтай. Полагаю, запасы и добыча минтая в этом году также будут снижены. Формального предложения на рынок — как на внутренний, так и на внешний, станет меньше», — прокомментировал он.
Вместе с тем, Константин Древетняк отметил, что для внутреннего рынка колебания цен будут менее ощутимы, нежели для внешнего. «Мы понимаем, что цена и так высока для нашего рынка. А насчет экспортных поставок думаю, что цена вырастет, — продолжил он. — На расценки может влиять и ситуация по минтаю, поскольку им иногда подменяют треску, особенно в условиях роста цен. Иногда неискушенный потребитель может не заметить подмену одного вида рыбы другим».
По словам эксперта, что касается экспорта рыбопродукции из Мурманской области, география поставок постепенно меняется. «Китай все больше и больше забирает на себя объемы Северного бассейна, — считает рыбопромышленник. — Рынок стремится к расширению. Все коллеги понимают, как плохо концентрироваться в одном месте. Даже если мы посмотрим статистику и увидим там в числе направлений Европу, мы должны понимать, что в ЕС она вряд ли останется и будет перенаправлена в другие страны».
Ранее отмечалось, что в ближайшие годы большой квоты по треске для мурманских рыбаков не предвидится, что связано с принципом распределения инвестквот. Такой вывод представители рыболовецкой общественности сделали с учетом значений запаса рыбы. В частности, по перспективному плану ученых, квота по треске на 2025-2026 годы может составить 200 тыс. тонн. В этой связи отраслевики указывали, что третий этап инвестквот для Баренцева моря неприемлем, поскольку он станет «ударом по малым и средним предприятиям».
В начале 2024 года стало известно, что вылов трески и пикши в Баренцевом море по сравнению с 2023 годом уменьшится почти на 60 тыс. тонн. По треске ожидаемое уменьшение было обозначено в пределах 49 тыс. тонн, по пикше — 14 тыс. тонн. Ожидался и небольшой перенос недолова с 2023 года, но, по словам представителей отрасли, это совсем незначительные показатели. В частности, по треске он составит в общей сложности около 6 тыс. тонн.
За 5 месяцев 2024 года из Мурманской области на экспорт отправлено 222 тыс. тонн рыбы и морепродукции, выработанной береговыми рыбоперерабатывающими предприятиями и судами на промысле. Продукция экспортирована в страны Евросоюза, Китай, Южную Корею, Вьетнам, Алжир, Марокко и другие. Большая часть — более 52 тыс. тонн — направлена в страны Европейского союза, речь о треске, пикше и мороженом филе трески.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
