Мурманск⁠, 26 фев 2024, 18:29

В Мурманске состоится судебное заседание после массового отравления

Фото: gov-murman.ru

В отношении кафе в Мурманске состоится судебное заседание, в ходе которого может быть доказано нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания (ст. 6.6 Кодекса об административных правонарушениях РФ), следует из материалов на сайте Октябрьского районного суда. Уточняется, что слушание пройдет 28 февраля 2024 года.

Ранее жители Мурманска начали массово обращаться в медучреждения города с признаками пищевого отравления. За день до этого все они посещали кафе АMIGOS Bar&Grill. Жалобы северян стали поводом для внеплановой проверки прокуратуры региона.

По данным РБК Компании, ООО «Амигос» зарегистрировано в 2019 году в Мурманске. В соответствии с данными ЕГРЮЛ, основной вид деятельности компании — деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания. Общее количество направлений деятельности — 11. За 2022 год прибыль компании составляет — 239 000 ₽, выручка за 2022 год — 104 589 000 ₽. Выручка на начало 2022 года составила 149 421 000 ₽, на конец — 104 589 000 ₽. Себестоимость продаж за 2022 год — 99 873 000 ₽. Валовая прибыль на конец 2022 года — 4 716 000 ₽.

rbc.group

Позже в Управлении Роспотребнадзора по Мурманской области сообщили, что при проведении исследований у заболевших была выявлена сальмонелла. «Управление Роспотребнадзора по Мурманской области сообщает, что в городе Мурманске зарегистрированы случаи острой кишечной инфекции, связанные с употреблением готовой продукции кафе AMIGOS Bar&Grill, — прокомментировали в ведомстве. — Деятельность кафе приостановлена».

rbc.group

Сальмонеллы — это микробы, обитающие в природе среди птиц и животных, у которых заболевание протекает как в формах клинически выраженного заболевания, так и бессимптомно. Сальмонеллы выживают в мясе птиц до 2-4 месяцев, в яйце — до 1 года, на скорлупе — 2-3 недели. При варке мяса погибают через 30 минут, в яйце — через 10 минут.

Как указали в надзорном органе, в ходе проверки в деятельности кафе выявили многочисленные нарушения, в их числе — отсутствие товаросопроводительной документации, а также неверное соблюдение технологии приготовления блюд. Кроме того, в Роспотребнадзоре заявили о том, что персонал кафе не проходил необходимый медосмотр и гигиеническую аттестацию.

Ранее в Приморье суд отправил под домашний арест на месяц и 29 суток владелицу кафе «М-Бургер» в городе Дальнереченск, где отравились более 60 посетителей. Роспотребнадзор уточнил, что в еде, которую подавали в заведении, нашли сальмонеллу. Причиной отравления стали наггетсы и соусы, которые сотрудники кафе приготовили из мяса птицы.