Перейти к основному контенту

Как сочетать вино и еду:
документальный фильм

Гармония вина и еды

Виноделы Кубани

Шефы и их блюда

Путешествие по краю

Мурманск⁠,

Несмотря на рост производства, Заполярье не обеспечивает себя колбасой

Фото: ru.freepik.com
Фото: ru.freepik.com

В Мурманской области за девять месяцев 2024 года произвели более 4 тыс. тонн колбасных изделий. Объем производства вырос на 19% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года, сообщили в Мурманскстате. Как пояснил в беседе с РБК Мурманск ученый секретарь, старший научный сотрудник Института экономических проблем им. Г. П. Лузина Кольского научного центра Российской академии наук Роман Бадылевич, заметное увеличение объемов производства вызвано ростом спроса на продукцию предприятий, расположенных в Мурманской области.

«Это, конечно, приятная тенденция, но нужно понимать, что Мурманская область далеко не полностью обеспечивает себя колбасными изделиями, — подчеркнул эксперт. — Если говорить о потреблении на душу населения, то в среднем по России это где-то по 18–19 кг в год получается на человека. И если мы сейчас величину в 4 тыс. тонн разделим на количество жителей Мурманской области, то увидим, что на человека приходится примерно по 6 кг. Так что говорить о том, что мы полностью обеспечиваем себя этими изделиями, невозможно — нам есть, куда стремиться. Спрос на продукцию производителей из Мурманской области растет, но резервы здесь, на мой взгляд, еще есть».

Ранее сообщалось о том, что производство колбасных изделий в регионе с января по апрель текущего года составило 1,8 тыс. тонны. Это на 24% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года.

«Я могу сказать, что развитие пищевой промышленности в Мурманской области заметно, оно не является скачкообразным — резких скачков роста мы не видим, — отметил Роман Бадылевич. — Наверно, можно говорить о поступательном положительном тренде, который наблюдается в последние годы. Единственное, ситуация сложная у сельхозпроизводителей некоторых. А именно производство продуктов питания, переработка первичного сырья — здесь можно говорить о развитии».

По итогам прошлого года производство пищевых товаров в Мурманской области выросло на 13,6%, при том, что в регионе наблюдали снижение индекса промышленного производства. В областном правительстве поясняли, что 2023 год в этом плане «не был показательным».

По последним данным, индекс промышленного производства в январе–сентябре 2024 года по сравнению с соответствующим периодом 2023 года составил 99,96%, в сентябре 2024 года — 87,1%.

Повтор публикации от 13.11.2024

Авторы
Теги

Как сочетать вино и еду:
документальный фильм

Гармония вина и еды

Виноделы Кубани

Шефы и их блюда

Путешествие по краю

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
00 часов : 00 минут : 00 секунд
00 дней

Считаем дни
до Нового года

Реклама ООО “БОРК Импорт”

Лента новостей
Курс евро на 19 декабря
EUR ЦБ: 94,25 (+0,11)
Инвестиции, 17:49
Курс доллара на 19 декабря
USD ЦБ: 80,03 (-0,35)
Инвестиции, 17:49
Все новости Мурманск
В правительстве Японии высказались за обладание ядерным оружием Политика, 20:36
Автор мема об «инфляции огурца» рассказал историю его появления
РАДИО
Инвестиции, 20:35
Какие платформы на основе ИИ помогают инвесторам находить стратегии Инвестиции, 20:30
Экономика сопротивления: потенциал Ирана для российского бизнеса РБК и РЭЦ, 20:18
Оптимизация в HoReCa: как сэкономить на обслуживании техники Отрасли, 20:18
DPA узнало о согласии Германии передать активы России на помощь Киеву Политика, 20:16
Альфа-Банк назвал фаворитов рынка облигаций на 2026 год Инвестиции, 20:08
Праздники без последствий
Узнайте, как пить красиво
Пройти интенсив
Кремль счел заслуживающей внимания идею об альтернативе G7 с Россией Политика, 20:07
На своем берегу: какой будет новая очередь City Bay РБК и City Bay, 19:59
КПРФ предложила проект реформы Конституционного суда Политика, 19:50
Что такое экзосомы и какую роль они играют в косметологии РБК и КИТ МЕД, 19:46
«Единая Россия» назвала 6 сложных регионов на выборах в Госдуму Политика, 19:44
Цены на золото впервые в истории поднялись выше $4400 за унцию Инвестиции, 19:42
США вывели из-под санкций Veles International и его владельца Бугаенко Политика, 19:34