155 тонн оленины направили на продажу в Мурманской области
В Ловозерском районе завершилась оленеубойная кампания, по результатам проведенных экспертиз в свободную реализацию направили более 155 тонн мяса оленины, сообщили в региональном комитете по ветеринарии. «В сезоне 2022–2023 годов было направлено около 163 тонн мяса оленины. Спрос по прошлогодней кампании был выше за счет отправки продукции на экспорт», — прокомментировали в ведомстве.
В течение трех месяцев — с декабря по февраль ветеринары осмотрели 4,4 тыс. голов домашнего оленя и провели более 4 тыс. ветеринарно-санитарных экспертиз. «Случаев заболевания северных оленей финнозом (с локализацией в мясе) в этом сезоне не было, но ранее финноз (паразитарное заболевание — прим. ред.) выявлялся регулярно. Также при проведении лабораторных исследований фиксируются случаи превышения предельно допустимого уровня солей тяжелых металлов в субпродуктах оленьих (печень, почки). Производители в связи с этим перестали выпускать печень и почки как пищевую продукцию», — отметили в комитете.
В 2021 году один из крупнейших оленеводческих кооперативов Мурманской области СХПК «Тундра» поставлял мясо оленей в соседнюю Финляндию. Предполагалось, что экспорт позволит предприятию расширить каналы сбыта, значительно увеличить выручку и рентабельность производства, а также обеспечить занятость и стабильную заработную плату для работников. Аналогичное разрешение получило ООО «Рейндир» (переработчик оленины СХПК «Оленевод»). Компания собиралась приступить к экспортным поставкам в 2022 году. Мурманская область стала вторым после Ямало-Ненецкого автономного округа субъектом РФ, поставляющим оленину в страны Европейского союза.
Куда именно направляли мясо оленя из Мурманской области в прошлом году, в комитете по ветеринарии не уточнили.
За 2023 год из федерального и областного бюджетов на оленеводство и другие виды традиционной хозяйственной деятельности, а также сохранение саамской культуры региональные власти выделили различные субсидии и гранты в размере около 53 млн руб. В частности, на поддержку оленеводческих хозяйств направлено 35,9 млн руб., на возмещение затрат на переработку мяса оленей — 4,4 млн руб.
Визионерский взгляд
Особый взгляд
Герои проекта «РБК Визионеры» рассказывают, как связаны современные инновации и визионерство
Кристина Судеревская
О том, как вырастить из хобби бизнес-империю и почему самое
важное — это атмосфера
VOYAH DREAM
Узнайте о комфортабельном пространстве премиального гибридного минивэна, где ваши переговоры или отдых никто не потревожит
Алексей Буров
Об особенностях создания концепций, философии ресторанов и премиализации бизнеса
VOYAH FREE
Узнайте о преимуществах гибридного кроссовера премиум-класса с дерзким характером, увеличенным запасом хода и господдержкой
Айрат Багаутдинов
О том, как малое становится большим, о сложностях делегирования и высокой планке качества
