Перейти к основному контенту
Мурманск ,  
0 

Эксперт: запрещенный к экспорту краб с мышьяком из Мурманска безопасен

Фото: gov-murman.ru
Фото: gov-murman.ru

В четырех партиях краба стригуна опилио общим весом 79,5 тонн, которые были выловлены в Приморском крае и в Мурманской области и готовились к отправке в Корею, КНР и Японию, специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории выявили превышение норм мышьяка. «При этом в партиях краба из Мурманской области отмечены наиболее серьезные превышения нормативов содержания мышьяка (в четыре раза)», — говорится в сообщении Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.

Положительные результаты исследований краба на этот мышьяк характерны для этого времени года, когда идет массовый вылов крабов, отмечают специалисты ветеринарной лаборатории. Они напомнили, что краб — это донное ракообразное, а в донных отложениях содержатся тяжелые металлы и токсичные элементы в наиболее высокой концентрации. «В нашей стране нормативы содержания мышьяка регламентируются техническими регламентами «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности рыбы и рыбной продукции», и при их превышении продукция считается небезопасной, запрещена ее реализация и употребление», — прокомментировали в ведомстве.

Примечательно, что для ряда стран, в частности для тех, куда планировалось отправить партию краба, присутствие органического мышьяка в продукции считается допустимым. «Сложившаяся ситуация обусловлена негибкостью наших контролирующих органов, которые до сих пор не могут привести уровень мышьяка к нормальному, удобоваримому показателю. Они оперируют совершенно устаревшим значением, заимствованным ещё с советского времени, где используется общий показатель — органический и неорганический, — прокомментировал РБК Мурманск генеральный директор некоммерческой организации «Союз рыбопромышленников Севера» Константин Древетняк. — Органический мышьяк находится в разных соединениях и является неядовитым для организма».

По словам эксперта, ядом в истинном смысле слова может называться именно неорганический мышьяк. В любой рыбе, не только в ракообразных, доля содержания этого элемента составляет менее 1%, рассказал он. Что касается конкретно ракообразных, превышения регистрируются особенно часто. «Такая продукция всегда была безопасна, — заверил Древетняк. — Во многих странах уровень мышьяка вообще не учитывается для оценки безопасности продукции. Страны, которые по употреблению рыбопродукции превышают показатели РФ, значительно превосходят россиян по продолжительности жизни. Тем не менее японцы и корейцы не проверяют рыбопродукцию на мышьяк так, как это делаем мы. Наша продукция для этих рынков суперчистая».

В конце августа из Мурманска в Китай отправили первую партию живого краба. Уникальную логистическую систему доставки живого краба разработали в группе компаний «Антей». В течение 5-7 дней деликатесы преодолевают дорогу от Мурманска до китайских городов Шанхая и Пекина. Новая логистическая цепочка открыла прямой коридор между Мурманском и странами-покупателями живого краба, заявляли в компании.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
00 часов : 00 минут : 00 секунд
00 дней

Давайте начистоту

16+

Лента новостей
Курс евро на 2 сентября
EUR ЦБ: 94,38 (+0,34)
Инвестиции, 01 сен, 20:12
Курс доллара на 2 сентября
USD ЦБ: 80,43 (+0,09)
Инвестиции, 01 сен, 20:12
Все новости Мурманск
В Киеве прогремели взрывы Политика, 05:59
Во Владивостоке начался юбилейный ВЭФ-2025. Фото Общество, 05:52
В Пекине завершился парад Победы Политика, 05:50
В «Опоре России» назвали несправедливые льготы по страховым взносам Экономика, 05:23
Си на параде в Пекине заявил о вкладе народа Китая в мир во всем мире Политика, 05:11
Более половины россиян не смогли отличить человека от чат-бота Технологии и медиа, 05:00
Ким Чен Ын пригласил Лукашенко посетить Северную Корею в любое время Политика, 04:39
ИИ для работы и жизни — новый интенсив РБК
Как пользоваться нейросетями и прокачать с ними общение
Подробнее
Трамп попросил Си передать привет Путину и Киму и заявил о заговоре Политика, 04:35
Силовики обнаружили 60 нелегальных мигрантов в московской многоэтажке Общество, 04:11
В Пекине прошел парад, на который пригласили Путина Политика, 04:06
Путин и Ким Чен Ын прибыли на военный парад в Пекине Политика, 03:36
Google избежал самых суровых санкций в суде США Бизнес, 03:04
В бундестаге заявили, что в ФРГ не дают данные по взрывам «Севпотоков» Политика, 03:00
Появились фото северного сияния над Россией Общество, 02:46