Перейти к основному контенту
Мурманск ,  
0 

РЖД протестируют новую концепцию питания в поезде Петербург-Мурманск

Фото: rzd.ru
Фото: rzd.ru

РЖД вводят новую концепцию питания в поездах дальнего следования. Она предполагает появление в составах специальных вагонов-бистро, в которые будут поставляться стерильные контейнеры с готовыми блюдами. В частности, как сообщается на сайте перевозчика, новая система затронет поезд Санкт-Петербург — Мурманск.

Как уточнили в РЖД, будет введено новое современное меню. Пассажирам останется выбрать — забрать блюда с собой в вагон, в котором они едут, или пообедать в вагоне-бистро. В настоящее время еда готовится поваром прямо на кухне поезда во время движения. Для этого используются сырые продукты и полуфабрикаты. Нововведение значительно сократит время ожидания заказа и сделает меню разнообразнее. Готовить еду будут на специализированных фабриках. Также, как утверждают в РЖД, новая система питания позволит снизить размер среднего чека за питание в поезде. Вагоны бистро с новой концепцией питания, помимо поезда Санкт-Петербург — Мурманск, будут работать на 13 маршрутах.

По данным РЖД, на сегодня в поездах курсируют порядка 400 вагонов-ресторанов, в которых работают разные операторы. У каждого из них свои цены и свои варианты блюд. Средний чек для комплексного завтрака, обеда или ужина составляет примерно 1000-1500 руб. Блюда и цены вагона-ресторана зависят от категории поезда и направления. В вагонах-бистро новое меню будет единым для всех поездов. При этом вагоны-рестораны останутся в фирменных и туристических поездах.

Фото: telerzd / Telegram

В августе 2022 года РЖД показали новый двухэтажный вагон-бистро. Места для пассажиров в таком вагоне оборудованы зарядными станциями, светильниками и кнопкой вызова официанта. В баре на первом этаже находится бар с барной стойкой и посадочными местами.

Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 11 февраля
EUR ЦБ: 100,5 (-0,73)
Инвестиции, 10 фев, 18:04
Курс доллара на 11 февраля
USD ЦБ: 96,78 (-0,49)
Инвестиции, 10 фев, 18:04
Все новости Мурманск
В Дагестане главврач больницы уволился после скандала с интимным видеоОбщество, 17:39
Рада одобрила покупку реакторов с российским оборудованием у БолгарииПолитика, 17:37
Россиянку задержали за попытку контрабанды золотых украшений на ₽56 млнОбщество, 17:32
Импульс для бизнеса: как работают территории опережающего развитияОтрасли, 17:31
Politico узнало об ухудшении отношений между Маском и МакрономПолитика, 17:26
Володин поручил разобраться с задержанием основателя ИТ-компании iSpringОбщество, 17:24
Как изменится рынок big data в 2025 году: 5 ключевых трендовТренды, 17:21
Доступный биохакинг: как прожить до 120 лет
Начните эффективно бороться с факторами старения на интенсиве РБК Pro
Подробнее
Отказ Макрона пожать руку Моди попал на видеоПолитика, 17:20
Генеративный искусственный интеллект в бизнесе: практические кейсыРБК и GigaChat, 17:11
Дети и премиум: как Choupette вышел на индийский рынокОтрасли, 17:10
Банкротство биржи FTX лишило Сэма Бэнкмана-Фрида активов на $65 млрдКрипто, 17:10
Фицо заявил о моральном праве Словакии прекратить транзит газа на УкраинуПолитика, 17:10
Третья ракетка мира сенсационно проиграла украинке на турнире WTA в ДохеСпорт, 17:04
Золото обошло биткоин в феврале. Почему нет спроса на «золотые» токеныКрипто, 16:56